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福寿螺能吃吗?(福寿螺对人体的危害)

2021-09-03 10:12:20 投稿人 : yq4qlskj 围观 : 42 次 0 评论

01

能吃吗

蜗牛是可以吃的。但它体内含有寄生虫。为避免感染,食用前必须清洗干净,高温彻底煮熟。否则会感染广州管圆线虫等寄生虫。蜗牛肉味道不好,所以更少吃。

福寿螺的外形与福寿螺非常相似,个体大,食性广,适应性强,在水质差的环境下也能正常繁殖生长。蜗牛是可以吃的,但是它的体内含有寄生虫。为避免感染,食用前必须清洗干净,高温彻底煮熟。

福寿螺体内有广州管圆线虫等寄生虫。如果吃了未加热或未加热煮熟的福寿螺,人体会受到感染,还会出现发热、头痛、落枕等疾病。感染严重的人可能会导致痴呆。

造成福寿螺寄生虫感染的加工方法问题,因为大多数蜗牛、鱼或虾都会携带寄生虫。寄生虫的生命力不是无限的,它们怕冷,但更怕热,所以充足的加热可以安全地杀死寄生虫或虫卵。

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