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煮螃蟹要煮多久?

2021-10-13 23:57:45 投稿人 : yq4qlskj 围观 : 6 次 0 评论

01

15-20分钟

螃蟹可以煮15-20分钟。然而,由于不同种类的螃蟹数量和体积不同,烹饪时间没有十体法则。一般来说,3-4只螃蟹需要煮15分钟左右,而大于4只的螃蟹需要煮20分钟以上才能彻底煮熟。注意:煮螃蟹的时间不能少于15分钟,否则很难起到杀菌的作用。

螃蟹是许多人非常喜欢的一种食物。每年秋天是螃蟹最胖的时候。一般来说,它们在9月吃雌蟹,在10月吃雄蟹。做螃蟹的方法有很多种,每种方法都会有不同的味道,但都会很好吃。人们最喜欢的吃法之一就是煮,觉得煮出来的螃蟹保留了螃蟹的所有营养,又有了原来的味道。一般煮螃蟹需要15-20分钟。然而,由于不同种类的螃蟹数量和体积不同,烹饪时间没有十体法则。一般来说,3-4只螃蟹需要煮15分钟左右,而大于4只的螃蟹需要煮20分钟以上才能彻底煮熟。注意:煮螃蟹的时间不能少于15分钟,否则很难起到杀菌的作用。

螃蟹富含蛋白质和微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹含有较多的维生素A,有助于皮肤角质化。螃蟹也有抗结核的作用,吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。螃蟹还含有大量的硒,可以提高人体的免疫力。每100克螃蟹可食用部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克以及丰富的维生素A和维生素B1。

煮螃蟹的方法如下:

1.将螃蟹放入水中,用清水浸泡半小时(主要是让它排出体内的杂物),然后用刷子将螃蟹清洗干净!(点击进入清蟹方法);

2.开始煮螃蟹。将适量的水倒入锅中。建议多拿一点蟹头。然后倒入黄酒,加入姜片。

3.当锅里的螃蟹从清澈变成红色时,不用担心在小火上闷烧10分钟后就把火灭了。

4.打开锅盖,取出螃蟹,蘸上准备好的调料:醋和酱油,开始吃!

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