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小雪节气吃什么?

2021-10-11 00:45:57 投稿人 : yq4qlskj 围观 : 13 次 0 评论

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小雪可以吃羊肉、山楂、芡实、山药、黑米、桂圆、红枣。其中,红枣和山药这两种食材,可以一起煮,做成红枣山药粥,在寒冷的小雪节气里喝了,整个人都会暖和起来。如果你喜欢吃甜食,也可以在粥煮好之前加点冰糖。需要注意的是,山药和大米在煮粥前要浸泡半个小时,所以粥的味道最好。

小雪是二十四节气中的第二十个节气。11月22日或23日,太阳达到黄经240度,称为小雪节。进入小雪节,我国大部分地区的西北风开始成为常客,气温也随之下降。然而,地球并不太冷。虽然开始下雪,但是雪量不大,所以叫小雪。

小雪可以吃以下食物:

1.羊肉。

小雪的最佳饮食是羊肉。羊肉比牛肉含有更多的热量。冬天吃羊肉可以促进血液循环,改善阳虚引起的手脚不温、怕冷等症状。冬天吃羊肉有益健康。

2.山楂

山楂是这个季节最有效的药食两用水果。明代药学著作《本草通玄》记载,山楂能“消除油渍堆积”;003010说它“改变饮食,消除肉类堆积”;003010记载山楂能“治脾虚湿热,促消化,利大小便”。

3.芡实。

中医认为芡实性甘、涩、平。能健脾化湿,强肾止泻。具有“补中祛暑病,益正气,壮志,使耳目灵动”的功效,被视为强身健体的上品。芡实的吃法很简单。可以炒也可以煮,炒得最多的是虾仁炒芡实。

4.山药。

山药中富含的可溶性膳食纤维能促进胃肠蠕动,黏蛋白保护胃黏膜,消化酶促进消化。山药含有优质的蛋白质和淀粉,能在人体内迅速分解成热量,从而为身体增加能量,抵御寒冷。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和儿童。

5.黑米。

在寒冷的季节,补肾之气首当其冲。在五脏与五行的关系中,黑色对应肾,而黑米性平味甘,具有滋阴补肾、益气活血、温肝明目的功效,是补肾的好食材。黑米可以和白米一起煮,也可以和核桃仁、大枣、银耳、莲子一起煮。

6.龙眼

桂圆又称龙眼,可生吃或加工成干制品,其肉、仁、皮、根均可入药。它是一种药食两用的水果。秋冬季节,很多女性由于四肢血液循环不畅,容易出现手脚冰凉、面色苍白的情况。此时适当食用桂圆,可有效补气补血,促进血液循环,改善手脚冰凉。

7.红枣。

冬天多吃红枣,既能补气养血,又有御寒的功效。人体血液缺铁会让人怕冷。因此,在冬天,人们可以多吃红枣,增加铁的摄入量,从而提高自己的耐寒能力。此外,红枣不仅美味,还是一种滋补药物,具有强筋壮骨、补血行气、滋补养生、滋润面部的功效。

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